PA SENSE GLUTEN
– Dia Internacional del Pa –
El passat 25 d’octubre, coincidint amb el Dia Internacional del Pa, vam organitzar un taller monogràfic dedicat a la preparació de pa sense gluten. Aquesta activitat respon a la creixent necessitat d’oferir opcions alimentàries per a les persones amb intolerància al gluten, promovent així una alimentació més inclusiva i saludable.
Un Taller per Aprendre i Compartir
Durant el taller, els participants van aprendre tècniques per elaborar pa sense gluten, utilitzant ingredients adaptats i seguint receptes que garanteixen la seguretat i el bon sabor. Va ser un espai on, a més d’aprendre, es van compartir experiències i consells útils sobre l’alimentació sense gluten.
L’activitat també va servir per sensibilitzar sobre les necessitats de les persones amb intoleràncies alimentàries i la importància d’adaptar les nostres pràctiques per garantir un entorn més inclusiu.
Un Pa per a Tothom
Aquest taller, en el marc del Dia Internacional del Pa, ha estat una excel·lent ocasió per reivindicar la diversitat alimentària i posar en valor l’esforç per adaptar tradicions culinàries a tothom.
